PAN DE MERIENDA O EMPANADA

El pan es una torta de pan y el relleno puede hacerse con varios de ingredientes, a mi me gusta con;

Una tanda de pimientos verdes fritos, y encima huevos fritos, bacón. y chorizos fritos partidos por la mitad, hecho esto se tapa con la otra mitad del pan y se aplasta un poco.

Luego se lía en una servilleta grande y se meta en una bolsa de plástico para que quede blando,

tiene que hacerse con unas ocho horas de antelación para que se mezclen los sabores y el pan quede impregnado con la mezcla.

Se cortara en forma de cuña como las tartas.