Hoy en día la conserva de tomate casero se mete en botes de cristal y se esteriliza, pero cuando yo era pequeña mi madre ponía la conserva en botellas.
Mi madre pelaba los tomates que iba depositando en un lebrillo para que no se pusiera malo se le echaban unos polvos como conservante y luego con un embudo y un palo limpio lo introducia en las botellas, al final le ponía aceite de oliva hasta la boca para evitar el moho.




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