LAS CABRAS

En el pueblo casi todas las familias teníamos una cabra en la casa, la cual nos servía para tener leche casi todo el año. Todas las mañanas las recogía el  cabrero de la "vez" sonando su caracol por la calle. Se las llevaba al campo para todo el día, y por la tarde las dejaba a la entrada del pueblo y las cabraS  marchaban cada una a su casa.

CARACOL

Para enseñarlas cuando comprabas una, los primeros días ibas a recogerla a la entrada del pueblo y pasado unos días la cabra ya iba a la casa sola.

Lo de aprender a ordeñarla estaba bien y me gustaba. A mí me llamaba la atención que cuando las veía en la calle, se ponían a lamer las fachadas que estaban encaladas y mi madre me hacía ponerle un puñado de sal casi todos los días. Luego una de las cosas que más me gustaba de tener cabra era que cuando paría podía comer "calostros", riquísimos. Ahora ya no se tiene cabra en la casa ni se compra la leche como antes directemente en la vaquería, por lo tanto ganao de la "vez" no hay.

.