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VICENTA JIMENO CABRERA

domingo, 5 de enero de 2014

SOPA DE BODA O PICADILLO



Poner a cocer los muslos de pollo con un trozo de jamón y poner a cocer los huevos hasta que queden duros, cuando este todo cocido, hacer pedazos pequeños la carne que no queden huesos y también cortar los huevos y el jamón y añadirlos al caldo, si se quiere se le puede añadir fideos.
Este sopa se hacia sobre todo en celebraciones como bodas, de hay su nombre, aunque su nombre gastronómico es el picadillo.





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