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VICENTA JIMENO CABRERA

martes, 30 de abril de 2013

ARROZ CON ABETONES

INGREDIENTES

1 Bote de habichuelas pintas
Pimiento rojo
Arroz 
Tomate
Cebolla 
Ajo 
Aceite
Sal


ELABORACIÓN

Hacer un buen sofrito de cebolla, ajo, pimiento rojo y al final añadir el tomate, el bote de habichuelas quitarle el liquido que contienen y añadirlo al sofrito dejar rehogar un poco y añadir el agua o fondo. 
Cuando de un hervor añadir el arroz, hay que tener en cuenta que hay que añadir menos arroz por persona y que este arroz debe quedar meloso como si fuera un risotto.

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